खाना-खजाना

आलू तो आप खाते ही होंगे। आलू एक ऐसी सब्जी है, जो किसी भी सब्जी में मिक्स हो सकता है। अगर कुछ भी नहीं है, तब भी आलू की सब्जी बनाई जा सकती है। घरों में और कुछ सब्जी भले ही ना हो, लेकिन लोग मंडी से आलू हमेशा बड़ी मात्रा में लोकर घर में जरूर स्टोर करते हैं। लेकिन, …

तवे से उतरी गर्मा-गर्म रोटी खाना हर कोई पसंद करता है, लेकिन जब बात रात की बची यानी बासी रोटी की आती है, तो लोगों की भूख ही मिट जाती है। अगर आप भी इसे खाने से परहेज करते हैं और इन रोटियों को जानवरों के आगे डाल देते हैं, तो ये आर्टिकल आपको जरूर पढ़ना चाहिए। बता दें, पुराने …

शहद की बढ़ती डिमांड से मिलावट का खेल भी बढ़ गया है। शहद पहचान होना बहुत जरूरी है। असली और नकली शहद देखने में एक जैसे होते हैं। दोनों में फर्क करना थोड़ा मुश्किल होता है। लेकिन, सही पहचान करने के कई आसान तरीके हैं। इन तरीकों से पता लगा पाएंगे कि शहद असली है नकली। हम आपको शुद्ध शहद …

भांग को एक नशीला पदार्थ समझा जाता है और अधिकतर लोग नशे के रूप में इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन एक्सपर्ट इसे एक सुपरफूड मानते हैं। यह बात आपको चौंका सकती है। लेकिन, ऐसा माना जाता है कि भांग का सही मात्रा और तरीके से सेवन करने से शरीर को कई फायदे हो सकते हैं। भांग के बीज बालों, त्वचा, …

एक चम्मच हल्दी, कई बीमारियों का इलाज. हल्दी, हम सभी इस मसाले को अपने नवजात शिशु के दिनों से ही पेस्ट के मुख्य घटक के रूप में जानते हैं जिसे आमतौर पर स्नान से पहले बच्चे की त्वचा पर लगाया जाता है। छोटी उम्र में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए दूध एक आदर्श साथी बन जाता है। किशोरावस्था के …

‘लोबिया’ को अंग्रेजी में काउपीज़ कहा जाता है। इसे ‘काली आंखों वाले मटर’ के नाम से भी जाना जाता है, ये आकार में अंडाकार होते हैं, जिनमें से प्रत्येक पर एक काली आंख होती है। इसमें अत्यधिक पोषक तत्वों के साथ ही विटामिन भी पाई जाती है। पहाड़ी लोबिया के कई लाभ हैं। अगर आपको यह दाल पसंद नहीं है, …

खाना-खजाना  घी खाने के कई फायदे हो सकते हैं, जैसे कि आपकी पाचन प्रक्रिया को सुधारने में मदद मिल सकती है, आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकती है, और आपकी त्वचा और बालों की देखभाल करने में सहायक हो सकती है। ध्यान दें कि ज़्यादा मात्रा में घी का सेवन करने से कुछ लोगों को वजन बढ़ने की समस्या …